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美食评论:伊斯兰堡的“香蕉叶”中餐厅

作家: 艾门可汗(翻译:裴道芳) - 发表于: 2019å¹´07月10æ—¥ | ENG (English)

香蕉叶餐厅的餐碗

进入香蕉叶中餐厅,首先映入眼帘的就是餐厅的特色:无处不在的浅粉色。无论是餐厅外部装修,还是餐厅内部陈设,处处是柔和的粉红色,突出显示了香蕉叶餐厅与这座城市的其他餐厅的与众不同。香蕉叶餐厅位于伊斯兰堡贝弗利购物中心内,现在已经是购物中心内最受欢迎的餐厅之一。

如果想要和朋友们一起出去逛街,或者和同事们一起聚餐,香蕉叶餐厅是一处绝佳的选择。餐厅的常客也多是大学生、实习生、和年轻的商务人士。餐厅虽然一个月前才开业,但它位于一层的桌子几乎总是客满。不过,餐厅其他区域还是会有空座的,而且餐厅的桌椅的设计都是仿竹木的,十分有特色。

Restaurant interior

餐厅内景

虽然菜单里面的选择没有像期望中那么丰富,但价格绝对是普通消费者能承受的价格。任意点一个开胃菜和一道主菜,也就约1000卢比左右,再花上189卢比就能配上一杯饮料。我和朋友很快就点好菜了,我们要了1份牛肉配什锦蔬菜和炒面,1份蒜香辣子鸡配蔬菜饭,还有6块广式茶点—鸡肉蒸饺。

这家餐厅值得称赞的是他们多样化的菜品—中餐的各种菜系能满足喜好、口味各不同的顾客的需求,可以说任何人都能在菜单上找到自己想要吃的菜。

Dim Sum

广式茶点

不巧的是,我们想要品尝的茶点那天没有了,所以只好在没有开胃菜的情况下直接上主菜。餐厅很热闹,我们只等了15分钟,服务员就把菜端上来了。餐厅内设有空调,但那天的天气十分炎热,空调的制冷效果好像有些打折扣。而这么热的天气里如果去室外的座位就餐,是绝对让人受不了的。

这道牛肉配什锦蔬菜是按我提出的不放辣椒的要求做的,什锦蔬菜中里有新鲜的黄、绿、红三色甜椒、小玉米、洋葱和胡萝卜,再浇上浓稠适中的清淡酱汁,牛肉条口感很嫩,搭配在一起味道好极了。

可惜蒜香辣子鸡没有菜单上说的那么辣,因此让我有些失望。我的主菜里牛肉和蔬菜的分量给得很足,但这道蒜香辣子鸡的用料就显得有些小气了—盘里的酱比菜还要多,而且作为一道“辣子鸡”,这道菜里放的调味用的大蒜竟然比辣椒还要多。

我们这顿饭最受欢迎的菜当属牛肉配什锦蔬菜。虽然炒面和蔬菜饭的味道并没有比其他中餐馆的多出哪些特色,但这家餐馆的价位低,份量够足,所以总地来说比其他中餐馆更胜一筹,物超所值。

Drinks and Decor

饮料和餐厅装饰风格

对于第一次尝试泛亚菜系,担心由于不了解而点错菜的人来说,香蕉叶餐厅是个很好的去处。这里所有的菜品的口味都温和可口,不会让第一次尝试的人不小心点到口味难以适应的菜。他们的菜单上对菜品都采用一行文字来描述,既简洁又方便实用,这一点也是香蕉叶中餐馆与众不同的地方。显而易见,这家中餐厅希望通过时尚的装修风格和新鲜的食材,在伊斯兰堡市的印度-中国菜系餐馆中占一席之地。

快吃完饭的时候,我们意外地碰到了香蕉叶餐厅的老板,他客气地问我们,这顿饭吃得怎么样。我们回答说,从菜品的合理价位、餐厅的管理有序、菜品分量足,这三点来说,我肯定会把香蕉叶餐厅推荐给我的朋友们,作为平时朋友们聚餐的新去处,或者上班时来这里吃上一顿工作午餐。